Sắn Dây Mơ Muối: “Thần Dược” Trong Nhà Bếp Ohsawa
Đến với thực dưỡng, hầu như ai cũng biết đến món sắn dây + mơ muối, vốn là một món trà – bài thuốc truyền thống của người Nhật. Người Việt cũng có mơ, có muối, có sắn dây nhưng cách dùng phổ biến (thời nay) là mơ đường, sắn dây chanh đường cho ngon và dễ uống thì chỉ có tác dụng giải khát, đôi khi còn lạnh bụng thêm.
Vì sao món này lợi hại? Mơ muối lâu năm là “vua của các món tạo kiềm”. Sức sống mãnh liệt của rễ cây sắn dây từng khiến nước Mỹ tốn nhiều tiền để kiểm soát sự xâm lấn và sửa chữa những hư hại do nó gây ra. Sắn dây được khuyến khích trồng để chống xói mòn đất. Vì thế bạn cũng nên ăn sắn dây để “chống xói mòn đường ruột” (hình thù rễ cây này tương đồng với phá lấu -> làm chặt đường ruột rất tốt). Hầu hết bệnh tật đều xuất phát từ đường ruột và dư axit nên khi có mặt 2 cao thủ này là vỉa hè trật tự luôn.
Khi nào cần dùng? Bạn dùng khi lâm nạn hoặc dùng để dưỡng sinh hàng ngày đều tốt. Đặc biệt hữu hiệu với các ca chữa cháy: cảm, sốt, nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn, ngộ độc, đau bụng, tiêu chảy, dị ứng da/ hô hấp. Dùng thường xuyên để làm khỏe mạnh dòng máu, giải độc, ăn ngon, ngủ ngoan, chống mất canxi cho phụ nữ và giảm chứng mê cồn lào cho mấy ông nhậu. Nói chung khi cơ thể có gì sai trái do ăn bậy, hãy nghĩ tới 2 điều: dùng sắn dây mơ muối và nhịn cho đến khi hồi phục.
Bài viết chi tiết https://www.bepthucduong.com/mon-an-chay-thuc-duong/mon-an-bai-thuoc/san-day-mo-muoi-trong-nha-bep-ohsawa/
Search